Ensalada de pasta con marisco

Ensalada de pasta con marisco

Ensalada de pasta con marisco

¿A quién no le gusta la ensalada y encima si es de pasta? En esta ocasión vamos a hacer una riquísima ensalada de pasta con marisco muy fácil de hacer.

Desde recetario en linea siempre nos gusta enseñar recetas fáciles y muy ricas a nuestros lectores. Con unos pocos pasos podréis tener un plato 10 de restaurante para impresionar a todos vuestros comensales.

Como siempre os decimos conseguir unos ingredientes buenos y de calidad para que te salga el plato lo más rico posible, sobre todo el marisco que es el que nos va a dar el sabor a la pasta.

Como nos gusta mucho los platos con mariscos también, hace unos días publicamos una receta de marisco, en cuestión era una receta de Vieiras con Jamón por si os la habéis perdido y queréis echarle un vistazo y poder prepararla.

¡Bueno, poneros los delantales que empezamos a prepara esta fantástica ensalada de pasta con marisco!

Dificultad

  1. 100 grs de tallarines o espaguetis.
  2. 400 grs de mejillones.
  3. 300 grs de gambas peladas.
  4. Aceite de oliva y vinagre de manzana.
  5. Cebollino y sal.
  1. Primero ponemos a cocer pasta hasta que esté al dente. Escurrimos, refrescamos con agua fría y tiramos un chorrito de aceite de oliva para que no se enganche.
  2. Cocemos al vapor los mejillones con un poco de zumo de limón. Cuando estén abiertos los desconchan y reservamos el agua de su cocción.
  3. Seguidamente cocemos las gambas peladas en agua hirviendo con sal hasta que cambien de color.
  4. Una vez cocidas las escurrimos y refrescamos en agua fría y reservamos.
  5. Preparamos la salsa vinagreta mezclando el vinagre, sal y aceite de oliva y un poco de cebollino picado.
  6. Mezclamos la pasta con los mariscos, añadimos la salsa vinagreta, removemos y servimos al momento.

¡Y ya está, ya tenemos nuestra ensalada de pasta con marisco!

¡Deja un comentario con lo que te ha parecido o tus fotos con la receta!

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